Gdy potrzebujesz Naturalny Środek Spulchniający do szybkiego ciasta lub chleba, proszek do pieczenia (lub soda z kwasem) jest lepszy niż drożdże. Działa natychmiast, bez konieczności czekania na wyrośnięcie.
Różnice:
- Drożdże: Wymagają cukru, ciepła i czasu (fermentacji) do wytworzenia dwutlenku węgla.
- Proszek do Pieczenia: Jest już gotową mieszanką kwasu i zasady, która reaguje pod wpływem wilgoci i ciepła, dając natychmiastowy efekt.
- Wskazówka: Idealny do muffinek, naleśników i szybkich chlebów sodowych.
Zastosowanie: Zapewnia puszystą, równomierną strukturę ciasta.
